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熱伝導が良いので食材を入れても油の温度が下がりにくく上手に揚げることができます。深型で少量の油で揚げることができ、油はねをおさえられます。弱火でも均一に効率よく熱を伝導するので焦げ付きにくく、煮込み料理にもお使い頂けます。熱くないレザーカバー、保管に便利な収納袋付き。

素材本体:純銅(内面:錫メッキ)、ハンドル:真鍮、レザーカバー:牛革、収納袋:綿
サイズ全長25.2x直径17.8x高さ9cm(内寸:直径17.6x深さ7.9cm)
重量530g
満水容量1.6L
使用上の注意IH(電磁調理器)使用不可、食器洗い乾燥機使用不可
付属品レザーカバー、収納袋
原産国日本
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