オンラインショップ ブリオッシュ 【業務用】マトファー 【まとめ買い10個セット品】 14ウェーブ φ120 68491-その他



●内寸:φ120(φ70)×H50
●原産国:フランス
●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
半寸胴鍋 アルミニウム(アルマイト加工) (目盛付)TKG 60cm
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特選土鍋 赤楽8号鍋(信楽焼) [ 28.5 x 26 x 14cm ] | 土鍋 小さい 小さめ 2人用 3人用 小人数 インスタ あったかい ほかほか 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品

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